Geographie · Klasse 7 · Landwirtschaft im globalen Kontext · 2. Halbjahr

Welternährung: Herausforderungen und Lösungsansätze

Die Schülerinnen und Schüler erarbeiten die Ursachen des Welthungers und diskutieren Strategien zur Sicherung der globalen Ernährung.

• KMK Bildungsstandards
• KMK: Sekundarstufe I - Fachwissen
• KMK: Sekundarstufe I - Bewertung

Über dieses Thema

Das Thema Welternährung: Herausforderungen und Lösungsansätze führt Schülerinnen und Schüler an die Ursachen des globalen Hungers heran. Sie untersuchen Faktoren wie Bevölkerungswachstum, Klimawandel, bewaffnete Konflikte, ungleiche Verteilung von Lebensmitteln und hohe Verschwendungsquoten. Basierend auf KMK-Standards der Sekundarstufe I erarbeiten die Lernenden Fachwissen und lernen, diese Ursachen zu analysieren und zu bewerten. Die Key Questions lenken den Fokus auf Hauptursachen, Rolle von Verschwendung und Entwicklung von Lösungen wie nachhaltiger Landwirtschaft oder fairem Handel.

Im curricularen Kontext des Fachs Lebensräume im Wandel verbindet das Thema Landwirtschaft im globalen Kontext mit Umwelt- und Sozialfragen. Schülerinnen und Schüler üben systemisches Denken, indem sie Zusammenhänge zwischen Produktion, Verteilung und Konsum erkennen. Bewertungskompetenzen entstehen durch die Diskussion ethischer und wirtschaftlicher Aspekte, die reale Weltprobleme widerspiegeln.

Aktives Lernen ist hier besonders wirksam, weil abstrakte globale Zusammenhänge durch Debatten, Datenanalysen und Projektarbeiten greifbar werden. Schülerinnen und Schüler entwickeln eigene Lösungsvorschläge und argumentieren fundiert, was Motivation und Transferkompetenzen steigert.

Leitfragen

1. Analysieren Sie die Hauptursachen für Hunger und Mangelernährung weltweit.
2. Bewerten Sie die Rolle von Lebensmittelverschwendung und ungleicher Verteilung bei der Welternährung.
3. Entwickeln Sie Lösungsansätze zur Sicherung der globalen Ernährungssicherheit.

Lernziele

• Analysieren Sie die komplexen Ursachen von Hunger und Mangelernährung, indem Sie mindestens drei Hauptfaktoren identifizieren und deren Wechselwirkungen beschreiben.
• Bewerten Sie die Auswirkungen von Lebensmittelverschwendung und ungleicher Verteilung auf die globale Ernährungssicherheit anhand von konkreten Beispielen und Statistiken.
• Entwickeln Sie mindestens zwei konkrete Lösungsansätze zur Verbesserung der Welternährung, die ökologische, ökonomische und soziale Aspekte berücksichtigen.
• Erklären Sie die Rolle von nachhaltiger Landwirtschaft und fairem Handel als Strategien zur Bekämpfung von Hunger.

Bevor es losgeht

Grundlagen der globalen Landwirtschaft

Warum: Ein grundlegendes Verständnis der globalen Nahrungsmittelproduktion ist notwendig, um die Herausforderungen der Welternährung zu erfassen.

Klimazonen und ihre Auswirkungen auf Lebensräume

Warum: Das Wissen über Klimazonen hilft den Schülerinnen und Schülern zu verstehen, wie klimatische Bedingungen die Landwirtschaft und damit die Ernährung beeinflussen.

Schlüsselvokabular

Ernährungssicherheit	Die Situation, in der alle Menschen jederzeit Zugang zu ausreichender, sicherer und nahrhafter Nahrung haben, um ein aktives und gesundes Leben zu führen.
Mangelernährung	Ein Zustand, der durch eine unausgewogene Aufnahme von Nährstoffen verursacht wird, entweder durch zu wenig (Unterernährung) oder zu viel (Überernährung) oder durch ein Ungleichgewicht bestimmter Nährstoffe.
Lebensmittelverschwendung	Das Wegwerfen von essbaren Lebensmitteln entlang der gesamten Lieferkette, von der Produktion bis zum Verbraucher.
Nachhaltige Landwirtschaft	Eine Form der Landwirtschaft, die darauf abzielt, die Umwelt zu schützen, die Ressourceneffizienz zu steigern und die soziale Gerechtigkeit zu fördern, um die Ernährungssicherheit langfristig zu gewährleisten.
Ungleiche Verteilung	Die unfaire oder ungleiche Verteilung von Ressourcen, einschließlich Nahrungsmitteln, zwischen verschiedenen Regionen, Bevölkerungsgruppen oder Individuen.

Vorsicht vor diesen Fehlvorstellungen

Häufige Fehlvorstellung

Welthunger entsteht nur durch Nahrungsmittelknappheit.

Was Sie stattdessen lehren sollten

Tatsächlich dominieren Verteilung, Verschwendung und Konflikte. Aktive Analysen von Statistiken in Gruppen helfen Schülerinnen und Schüler, diese Faktoren zu priorisieren und Fehlvorstellungen durch Daten zu korrigieren.

Häufige Fehlvorstellung

Lösungen sind einfach und schnell umsetzbar.

Was Sie stattdessen lehren sollten

Komplexe Interessenkonflikte erfordern Abwägungen. Rollenspiele fördern das Verständnis, da Schülerinnen und Schüler Perspektiven einnehmen und Barrieren diskutieren.

Häufige Fehlvorstellung

Hunger betrifft nur Entwicklungsländer.

Was Sie stattdessen lehren sollten

Auch in reichen Ländern gibt es Armut und Verschwendung. Vergleichende Kartenarbeiten machen globale Ungleichheiten sichtbar und regen zu nuancierter Bewertung an.

Ideen für aktives Lernen

Lernen an Stationen: Ursachen des Hungers

Richten Sie fünf Stationen ein: Bevölkerungswachstum (Diagramme analysieren), Klimawandel (Videos schauen und notieren), Konflikte (Karten markieren), Verteilung (Statistiken vergleichen), Verschwendung (Berechnungen durchführen). Gruppen rotieren alle 10 Minuten und protokollieren Erkenntnisse. Abschließende Plenumdiskussion fasst zusammen.

45 Min.·Kleingruppen

Rollenspiel: Debatten zu Lösungen

Teilen Sie Rollen zu (Bauer, Politiker, Verbraucher, NGO). Jede Gruppe bereitet Argumente für eine Lösung vor, z. B. faire Preise oder Abfallreduktion. Im Plenum debattieren die Gruppen gegeneinander. Bewertung durch Stimmzettel.

50 Min.·Kleingruppen

Projektbasiertes Lernen: Eigener Ernährungsplan

In Paaren erstellen Schülerinnen und Schüler einen Plan zur Reduzierung von Verschwendung in der Schule. Sammeln Sie Daten zu aktuellem Abfall, schlagen Maßnahmen vor und präsentieren. Umsetzung optional in der Klasse.

60 Min.·Partnerarbeit

Datenanalyse: Weltkarten

Verteilen Sie Karten mit Hungerindizes und Produktionsdaten. Individuen markieren Ursachen und Lösungspotenziale, teilen dann in Kleingruppen aus. Gemeinsam erstellen Sie eine Übersichtskarte.

35 Min.·Einzelarbeit

Bezüge zur Lebenswelt

• Die Welthungerhilfe, eine internationale Hilfsorganisation, arbeitet in Ländern wie Südsudan und Afghanistan daran, die Ernährungssicherheit durch Projekte zur Förderung von Kleinbauern und zur Bekämpfung von Dürren zu verbessern.
• Supermarktketten in Deutschland wie Rewe und Edeka initiieren Programme zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen, indem sie überschüssige Ware an Tafeln spenden oder spezielle Angebote für Produkte mit kurzen Haltbarkeitsdaten anbieten.
• Fair-Trade-Organisationen wie GEPA ermöglichen Kaffeebauern in Kolumbien und Kakao-Bäuerinnen in Ghana bessere Preise und Arbeitsbedingungen, was direkt zur Verbesserung ihrer Lebensgrundlage und Ernährung beiträgt.

Ideen zur Lernstandserhebung

Diskussionsfrage

Stellen Sie die Frage: 'Stellen Sie sich vor, Sie sind ein Berater für die Vereinten Nationen. Welche drei Maßnahmen würden Sie priorisieren, um den Hunger in einem von Konflikten betroffenen Land zu bekämpfen, und warum?' Lassen Sie die Schülerinnen und Schüler ihre Vorschläge begründen und mit Mitschülern diskutieren.

Kurze Überprüfung

Geben Sie jeder Schülerin und jedem Schüler eine Karte mit einem Begriff (z.B. 'Klimawandel', 'Bevölkerungswachstum', 'Lebensmittelverschwendung'). Bitten Sie sie, auf einem kleinen Zettel zu notieren, wie dieser Faktor direkt zum Welthunger beiträgt, und geben Sie ein Beispiel.

Lernstandskontrolle

Bitten Sie die Schülerinnen und Schüler, auf einem Zettel zu notieren: 1. Eine Hauptursache für Welthunger, die sie heute neu verstanden haben. 2. Eine konkrete Idee, wie sie persönlich zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung beitragen können.

Häufig gestellte Fragen

Was sind die Hauptursachen für Welthunger?

Hauptursachen umfassen Bevölkerungswachstum, Klimawandel, Kriege, ungleiche Verteilung und Lebensmittelverschwendung. In Lektionen analysieren Schülerinnen und Schüler Datenquellen wie FAO-Statistiken, um diese Faktoren zu gewichten. Dies baut Fachwissen auf und ermöglicht fundierte Bewertungen gemäß KMK-Standards.

Wie kann Lebensmittelverschwendung reduziert werden?

Strategien beinhalten bessere Lagerung, Aufklärungskampagnen und Apps zur Spende überschüssiger Ware. Schülerinnen und Schüler berechnen lokale Verschwendungspotenziale und entwickeln Schulkonzepte. Solche Ansätze verbinden Theorie mit Praxis und fördern nachhaltiges Handeln.

Wie hilft aktives Lernen beim Thema Welternährung?

Aktives Lernen macht globale Probleme erfahrbar durch Debatten, Rollenspiele und Projekte. Schülerinnen und Schüler argumentieren Lösungen, analysieren Daten und entwickeln eigene Ideen, was Bewertungskompetenzen stärkt. Im Vergleich zu Frontalunterricht bleibt Wissen länger haften und motiviert zu Engagement.

Welche Lösungsansätze sichern die globale Ernährung?

Wichtige Ansätze sind nachhaltige Landwirtschaft, faire Handelsabkommen, Reduzierung von Verschwendung und Investitionen in Bildung. Schülerinnen und Schüler bewerten diese in Diskussionen auf Machbarkeit und Wirksamkeit. KMK-Standards betonen hier die Fähigkeit zu abwägender Urteilsbildung.