Activité 01
Étude de cas: Deux exploitations agricoles comparées
En binômes, les élèves comparent une exploitation céréalière de la Beauce et une exploitation bio en circuit court. Ils analysent la taille, les méthodes, les marchés et l'impact environnemental de chacune à partir de fiches documentaires.
Décrivez les transformations de l'agriculture française et ses défis (modernisation, environnement).
Conseil de facilitationPour l’étude de cas comparée, distribuez deux exploitations aux profils opposés (ex : céréalier intensif vs maraîcher bio) et guidez les élèves avec une grille d’analyse commune pour mettre en évidence les critères de différenciation.
À observerDemandez aux élèves d'écrire sur un post-it : une transformation majeure de l'agriculture française et un défi auquel elle est confrontée. Ensuite, demandez-leur d'identifier un secteur industriel français qui s'est adapté à la mondialisation et d'expliquer brièvement comment.