Histoire-géographie · Terminale · Mers et océans : au cœur de la mondialisation · 3e Trimestre

L'exploitation des ressources halieutiques

Les élèves étudient les enjeux de la pêche mondiale, de la surpêche à l'aquaculture.

• Programmes Officiels
• EDNAT.GEO.07
• EDNAT.GEO.08

À propos de ce thème

L'exploitation des ressources halieutiques porte sur les enjeux de la pêche mondiale depuis 1945, de la surpêche à l'aquaculture. Les élèves analysent les causes de la surpêche, comme la croissance démographique, l'industrialisation des flottes et les subventions publiques, et ses conséquences : effondrement des stocks, perte de biodiversité marine et impacts socio-économiques sur les communautés côtières. Ils étudient aussi les accords internationaux, tels que ceux de l'ONU sur les pêches, et le rôle croissant de l'aquaculture pour répondre à la demande mondiale en protéines.

Ce thème s'inscrit dans l'unité 'Mers et océans : au cœur de la mondialisation' du programme de géographie de Terminale. Il répond aux questions clés sur les causes et conséquences de la surpêche, la gestion durable des ressources et le potentiel de l'aquaculture pour la sécurité alimentaire. Les élèves développent des compétences en analyse spatiale, en évaluation critique des données et en compréhension des interdépendances globales, essentielles pour appréhender les recompositions contemporaines du monde.

Les méthodes actives conviennent parfaitement à ce sujet car elles transforment des données abstraites en expériences concrètes. Des simulations de quotas ou des débats sur la durabilité rendent les enjeux tangibles, favorisant l'engagement et la rétention des savoirs chez les élèves.

Questions clés

1. Analysez les causes et les conséquences de la surpêche mondiale.
2. Expliquez les défis de la gestion durable des ressources halieutiques.
3. Évaluez le rôle de l'aquaculture dans la sécurité alimentaire mondiale.

Objectifs d'apprentissage

• Analyser les causes économiques, sociales et technologiques de la surpêche mondiale.
• Expliquer les conséquences écologiques et socio-économiques de la diminution des stocks de poissons.
• Évaluer la faisabilité et l'impact de différentes stratégies de gestion durable des pêches (quotas, aires marines protégées).
• Comparer les modèles de développement de l'aquaculture dans différentes régions du monde et leurs contributions à la sécurité alimentaire.

Avant de commencer

Les dynamiques de population dans le monde

Pourquoi : Comprendre la croissance démographique et la pression sur les ressources alimentaires est essentiel pour saisir les causes de la surpêche.

Les espaces productifs et leurs évolutions

Pourquoi : L'étude des activités primaires, y compris la pêche comme secteur productif, prépare les élèves à analyser les enjeux économiques et technologiques de l'exploitation halieutique.

Vocabulaire clé

Surpêche	Pratique consistant à pêcher des poissons plus rapidement qu'ils ne peuvent se reproduire, menant à l'épuisement des stocks.
Ressources halieutiques	Ensemble des espèces de poissons et autres organismes marins exploités par l'homme pour la consommation ou d'autres usages.
Aquaculture	Élevage d'organismes aquatiques (poissons, crustacés, mollusques, algues) en milieu contrôlé, souvent pour la consommation humaine.
Gestion durable des pêches	Ensemble des pratiques visant à maintenir les populations de poissons à des niveaux sains tout en assurant la viabilité économique et sociale de l'activité de pêche.

Attention à ces idées reçues

Idée reçue courante

La surpêche ne concerne que les océans lointains.

Ce qu'il faut enseigner à la place

La surpêche affecte aussi les mers côtières européennes, comme la mer du Nord. Les discussions en petits groupes sur des cartes locales aident les élèves à relier les enjeux globaux à des réalités proches, corrigeant cette vision distante.

Idée reçue courante

L'aquaculture résout tous les problèmes de surpêche.

Ce qu'il faut enseigner à la place

L'aquaculture pose des défis comme la pollution et l'évasion d'espèces génétiquement modifiées. Les simulations de scénarios aident les élèves à peser les avantages et risques, favorisant une analyse nuancée.

Idée reçue courante

Les quotas internationaux éliminent la surpêche.

Ce qu'il faut enseigner à la place

Les quotas sont souvent contournés par la pêche illégale. Les jeux de rôle de négociations révèlent ces failles, aidant les élèves à comprendre la complexité de la gouvernance via l'expérience active.

Idées d'apprentissage actif

Analyse de cartes: Zones de surpêche

Fournissez des cartes mondiales des stocks halieutiques et des zones de pêche intensive. Les groupes identifient les régions affectées, tracent les évolutions depuis 1945 et relient aux causes économiques. Ils présentent leurs conclusions en plénière.

45 min·Petits groupes

Jeu de simulation: Négociation de quotas

Divisez la classe en 'pays pêcheurs', 'ONG' et 'gouvernements'. Distribuez des scénarios avec stocks limités. Les équipes négocient des quotas durables sur 20 minutes, puis votent et évaluent les résultats.

50 min·Petits groupes

Etude de cas: Aquaculture en Norvège

Donnez des documents sur la salmoniculture norvégienne. Les élèves comparent production, impacts environnementaux et bénéfices alimentaires en complétant un tableau comparatif. Discussion collective sur la viabilité mondiale.

40 min·Binômes

Débat formel: Pêche sauvage vs aquaculture

Préparez des arguments pour et contre chaque modèle. Les élèves préparent en binôme, puis débattent en plénière avec chronomètre. Vote final et débriefing sur les compromis durables.

55 min·Classe entière

Liens avec le monde réel

• Les pêcheurs artisanaux de la côte bretonne adaptent leurs techniques et leurs zones de pêche en fonction des réglementations européennes sur les quotas et des observations scientifiques sur la reproduction des espèces comme le bar.
• Les grandes entreprises agroalimentaires, comme celles qui produisent du saumon d'élevage en Norvège ou au Chili, doivent répondre à des normes environnementales strictes pour l'aquaculture afin de garantir la qualité et la traçabilité de leurs produits destinés aux marchés mondiaux.

Idées d'évaluation

Question de discussion

Proposez aux élèves le scénario suivant : 'Une nouvelle espèce de poisson, très prisée, est découverte dans une zone économique exclusive. Décrivez les étapes qu'un gouvernement devrait suivre pour décider d'autoriser ou non une exploitation commerciale, en tenant compte des enjeux de durabilité et des impacts potentiels sur l'écosystème.' Guidez la discussion avec des questions sur les acteurs impliqués (scientifiques, pêcheurs, ONG) et les critères de décision.

Billet de sortie

Demandez aux élèves de rédiger deux phrases : une expliquant un avantage de l'aquaculture pour la sécurité alimentaire mondiale, et une autre décrivant un risque lié à la surpêche pour les écosystèmes marins.

Vérification rapide

Présentez aux élèves une carte montrant la répartition mondiale des principales zones de pêche et des fermes aquacoles. Demandez-leur d'identifier une région où la pêche industrielle est prédominante et une autre où l'aquaculture joue un rôle majeur, en justifiant brièvement leurs choix basés sur les données présentées.

Questions fréquentes

Quelles sont les causes principales de la surpêche mondiale ?

Les causes incluent la demande croissante en produits de la mer due à l'urbanisation, les progrès technologiques comme les chalutiers géants et les subventions aux flottes industrielles. Depuis 1945, la capture mondiale a quadruplé, épuisant 33% des stocks selon la FAO. Les élèves peuvent cartographier ces facteurs pour visualiser les pressions globales.

Comment gérer durablement les ressources halieutiques ?

La gestion repose sur des quotas scientifiques, des zones marines protégées et des accords comme le RFMO. La traçabilité via blockchain émerge aussi. Des activités de modélisation aident les élèves à tester l'efficacité de ces mesures face à des scénarios réalistes.

Quel est le rôle de l'aquaculture dans la sécurité alimentaire ?

L'aquaculture fournit 50% des poissons consommés, soulageant la pression sur les stocks sauvages et favorisant l'emploi en Asie et en Europe. Cependant, elle nécessite une régulation pour minimiser les impacts. Les études de cas comparatives permettent aux élèves d'évaluer son potentiel et ses limites.

Comment l'apprentissage actif aide-t-il à enseigner l'exploitation halieutique ?

L'apprentissage actif rend concrets les enjeux abstraits via des simulations de négociations ou des analyses de données interactives. Les élèves s'engagent en débattant quotas ou en cartographiant surpêches, ce qui renforce la compréhension des interdépendances et développe des compétences critiques. Ces méthodes augmentent la motivation et la mémorisation par l'expérience directe.