Idées d’apprentissage actif
Un agrosystème est un écosystème géré par l'homme dans le but de produire de la biomasse (alimentaire, énergétique ou industrielle). Ce chapitre compare le fonctionnement des agrosystèmes à celui des écosystèmes naturels. Les élèves analysent les entrées (intrants : engrais, pesticides, eau, énergie) et les sorties (récolte, exportations de matière).
Activité 01
À partir de documents techniques, les élèves calculent la quantité d'azote exportée lors de la récolte et la comparent aux apports d'engrais. Ils doivent identifier les sources de pertes (lessivage) et proposer des améliorations.
Qu'est-ce qui différencie un agrosystème d'un écosystème naturel ?
Activité 02
Des posters présentent l'élevage intensif, la polyculture-élevage, et la monoculture céréalière. Les élèves comparent les flux d'énergie et les impacts environnementaux de chaque modèle à l'aide d'une grille d'analyse.
Quels sont les impacts environnementaux des intrants chimiques ?
Activité 03
Les élèves analysent un schéma montrant le lien entre excès d'engrais et prolifération d'algues. Ils discutent en paires des étapes du phénomène avant de proposer des mesures préventives à l'échelle d'un bassin versant.
Comment évaluer le rendement et l'efficacité d'un agrosystème ?
Quelques notes pour enseigner cette unité
Attention à ces idées reçues
Un agrosystème est un milieu naturel comme un autre.
C'est un milieu artificiel simplifié où l'homme contrôle les espèces et les flux. La comparaison de réseaux trophiques entre une forêt et un champ de maïs montre clairement la perte de complexité.
Plus on met d'engrais, plus le rendement augmente indéfiniment.
Il existe une loi des rendements décroissants et un seuil de toxicité. Les exercices de lecture de graphiques de réponse aux engrais permettent de visualiser l'optimum agronomique et économique.
Méthodes utilisées dans ce dossier
Biodiversité et services écosystémiques
Évaluation de la biodiversité à différentes échelles et identification des services rendus par les écosystèmes à l'humanité.
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Transition agroécologique
Découverte des pratiques alternatives et durables en agriculture. Réflexion sur la gestion des sols, de l'eau et la lutte biologique.
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