Sciences économiques et sociales · Première · Le fonctionnement des marchés · 1er Trimestre

Les déterminants de l'offre et de la demande

Les élèves identifient les facteurs non-prix qui déplacent les courbes d'offre et de demande, et leurs impacts.

À propos de ce thème

Au-delà du prix, de nombreux facteurs influencent les comportements des consommateurs et des producteurs. Ce chapitre identifie les déterminants non-prix qui provoquent des déplacements des courbes d'offre et de demande. Côté demande : les revenus des ménages, les prix des biens substituables ou complémentaires, les goûts et les anticipations. Côté offre : les coûts de production, la technologie, les prix des intrants et le nombre de producteurs.

Les élèves apprennent à distinguer un mouvement le long de la courbe (causé par une variation du prix) d'un déplacement de la courbe entière (causé par un facteur non-prix). Cette distinction graphique est une compétence fondamentale pour l'analyse économique. Ils explorent aussi la différence entre biens normaux et biens inférieurs.

Les activités collaboratives permettent de multiplier les exemples concrets. En analysant des situations variées en groupe, les élèves s'entraînent à identifier le bon déterminant et à représenter correctement son effet sur le graphique, évitant ainsi une erreur très fréquente dans les copies.

Questions clés

1. Analyser comment une modification des revenus des ménages affecte la demande de biens normaux et inférieurs.
2. Expliquer l'influence des coûts de production sur la courbe d'offre d'une entreprise.
3. Distinguer les biens substituables des biens complémentaires et leur impact sur les marchés.

Objectifs d'apprentissage

• Analyser l'impact d'une variation des revenus sur la demande de biens normaux et inférieurs.
• Expliquer comment les coûts de production influencent la courbe d'offre d'une entreprise.
• Comparer les effets des biens substituables et complémentaires sur les marchés respectifs.
• Distinguer un mouvement le long de la courbe d'offre ou de demande d'un déplacement de celle-ci.
• Identifier les principaux déterminants non-prix de l'offre et de la demande.

Avant de commencer

Introduction aux marchés et à la formation des prix

Pourquoi : Les élèves doivent comprendre le concept de base de l'offre et de la demande et comment le prix d'équilibre est déterminé avant d'analyser les facteurs qui déplacent ces courbes.

Les besoins et les désirs des agents économiques

Pourquoi : Une compréhension des motivations des consommateurs et des producteurs est nécessaire pour saisir comment les déterminants non-prix influencent leurs décisions.

Vocabulaire clé

Bien normal	Un bien dont la demande augmente lorsque le revenu des consommateurs augmente, toutes choses égales par ailleurs.
Bien inférieur	Un bien dont la demande diminue lorsque le revenu des consommateurs augmente, et inversement.
Bien substituable	Un bien qui peut satisfaire le même besoin qu'un autre bien, de sorte que l'augmentation du prix de l'un entraîne une augmentation de la demande de l'autre.
Bien complémentaire	Un bien qui est consommé conjointement avec un autre bien, de sorte que l'augmentation du prix de l'un entraîne une diminution de la demande de l'autre.
Coûts de production	L'ensemble des dépenses engagées par une entreprise pour produire des biens ou des services, incluant les salaires, les matières premières et l'énergie.

Attention à ces idées reçues

Idée reçue courante

Une hausse de la demande provoque un déplacement de la courbe d'offre.

Ce qu'il faut enseigner à la place

Seuls les facteurs spécifiques à l'offre déplacent la courbe d'offre. Une hausse de la demande déplace la courbe de demande vers la droite, ce qui entraîne un mouvement le long de la courbe d'offre (quantité offerte en hausse). Le Galerie marchande avec post-its corrige cette confusion en obligeant à distinguer les deux courbes.

Idée reçue courante

Les biens inférieurs sont des produits de mauvaise qualité.

Ce qu'il faut enseigner à la place

Un bien inférieur est simplement un bien dont la consommation diminue quand le revenu augmente, car le consommateur lui préfère une alternative plus coûteuse. Les pâtes alimentaires en sont un exemple classique. L'exercice de classement en binôme permet de dépasser le jugement de valeur.

Idée reçue courante

Le prix d'un bien substituable n'a aucun effet sur notre marché.

Ce qu'il faut enseigner à la place

Si le prix du thé augmente, certains consommateurs se tournent vers le café, ce qui augmente la demande de café. L'analyse des effets croisés en station rotation montre concrètement ces interdépendances entre marchés.

Idées d'apprentissage actif

Galerie marchande: Quel déterminant agit ?

Des affiches présentent des scénarios économiques (canicule, hausse du pétrole, mode du bio, immigration). Les élèves circulent et placent des post-its pour identifier si l'effet porte sur l'offre ou la demande, et s'il s'agit d'un déplacement ou d'un mouvement le long de la courbe.

30 min·Binômes

Penser-Partager-Présenter: Biens normaux et biens inférieurs

L'enseignant annonce une augmentation générale des revenus. Chaque élève liste deux biens dont la demande augmenterait et deux dont elle baisserait. En binôme, ils justifient leurs choix et découvrent la classification normal/inférieur.

20 min·Binômes

Cercle de recherche: L'effet domino sur le marché automobile

En groupes, les élèves retracent les conséquences en chaîne d'une hausse du prix de l'acier : impact sur les coûts de production, sur l'offre de voitures, sur le prix, puis sur le marché des voitures d'occasion (bien substituable).

35 min·Petits groupes

Rotation par ateliers: Substituts et compléments

Trois stations présentent des paires de biens (café/thé, imprimante/cartouches, beurre/margarine). Les élèves analysent comment la hausse du prix de l'un affecte la demande de l'autre et représentent graphiquement l'effet.

35 min·Petits groupes

Liens avec le monde réel

• Lorsqu'une nouvelle technologie de production de batteries pour voitures électriques devient moins chère, cela réduit les coûts de production et déplace la courbe d'offre vers la droite, rendant les voitures électriques potentiellement plus accessibles.
• Une campagne de publicité réussie pour un nouveau smartphone peut modifier les goûts des consommateurs, entraînant un déplacement de la courbe de demande vers la droite pour ce produit et ses accessoires complémentaires.
• Une hausse du prix du pétrole, un intrant essentiel pour de nombreuses industries, augmente les coûts de production et peut provoquer un déplacement de la courbe d'offre vers la gauche pour une large gamme de biens et services.

Idées d'évaluation

Billet de sortie

Distribuez une fiche avec deux graphiques simples : un pour la demande et un pour l'offre. Posez la question : 'Décrivez un événement économique qui causerait un déplacement de la courbe de demande vers la droite et expliquez son impact sur le prix et la quantité d'équilibre. Faites de même pour un déplacement de la courbe d'offre vers la gauche.'

Vérification rapide

Présentez aux élèves une série de scénarios courts (par exemple, 'Augmentation du prix du beurre', 'Nouvelle étude sur les bienfaits du thé vert', 'Baisse du coût des matériaux de construction'). Demandez-leur d'identifier le marché concerné, le déterminant non-prix affecté, et s'il s'agit d'un déplacement de l'offre ou de la demande, et dans quel sens.

Question de discussion

Lancez une discussion en classe : 'Comment une récession économique, entraînant une baisse des revenus, affecte-t-elle différemment la demande de voitures neuves (bien normal) et de transports en commun (potentiel bien inférieur) ? Quels autres facteurs pourraient influencer ces marchés ?'

Questions fréquentes

Comment distinguer un déplacement de la courbe d'un mouvement le long de la courbe ?

Un mouvement le long de la courbe est causé par un changement du prix du bien lui-même. Un déplacement de la courbe entière résulte d'un changement dans un autre facteur (revenu, goûts, prix d'un autre bien, coûts de production).

Qu'est-ce qu'un bien substituable et un bien complémentaire ?

Deux biens sont substituables si l'un peut remplacer l'autre (bus et métro). Ils sont complémentaires si leur utilisation va de pair (console et jeux vidéo). Une hausse du prix de l'un a des effets opposés sur la demande de l'autre selon le cas.

Les anticipations des consommateurs peuvent-elles affecter la demande actuelle ?

Si les ménages anticipent une hausse des prix (inflation attendue), ils peuvent accélérer leurs achats, déplaçant la demande vers la droite dès maintenant. Ce mécanisme d'anticipation est un déterminant souvent négligé mais très puissant.

Pourquoi les activités de groupe sont-elles efficaces pour ce chapitre ?

La distinction entre mouvement le long de la courbe et déplacement est la source d'erreur la plus fréquente en SES. En multipliant les exemples concrets et en se corrigeant mutuellement en groupe, les élèves automatisent le bon raisonnement graphique.