Idées d’apprentissage actif
Le stress est une réponse adaptative de l'organisme face à une perturbation. Ce chapitre distingue le stress aigu, bénéfique à court terme pour la survie (adrénaline, cortisol), du stress chronique, délétère pour la santé. Les élèves étudient les voies nerveuses et hormonales de la réponse au stress, ainsi que le concept de résilience et les mécanismes de rétrocontrôle qui permettent le retour à l'équilibre.
Activité 01
Les élèves reçoivent des cartes représentant les organes (hypothalamus, hypophyse, surrénales) et les hormones. Ils doivent les organiser pour reconstituer l'axe de commande du stress et identifier les boucles de rétroaction négative.
Quelles sont les voies physiologiques du stress aigu ?
Activité 02
En paires, les élèves comparent deux situations (un entretien d'embauche et un surmenage de plusieurs mois). Ils doivent lister les hormones impliquées et les effets à long terme sur le système immunitaire et cardiovasculaire.
Comment le stress chronique affecte-t-il l'organisme ?
Activité 03
Les élèves recherchent des preuves scientifiques sur l'efficacité de pratiques comme la cohérence cardiaque ou le sport sur la baisse du taux de cortisol. Ils présentent leurs conclusions sous forme de conseils pratiques pour leurs pairs.
Quelles pratiques permettent de favoriser la résilience ?
Quelques notes pour enseigner cette unité
Attention à ces idées reçues
Le stress est toujours une mauvaise chose.
Le stress aigu est une réponse biologique essentielle qui prépare l'organisme à l'action (fuite ou combat). C'est seulement lorsqu'il dure trop longtemps (stress chronique) qu'il devient nocif. Les jeux de rôle sur des situations d'urgence aident à valoriser le rôle du stress aigu.
Le cortisol est l'hormone de la peur immédiate.
L'adrénaline gère la réponse immédiate (secondes). Le cortisol intervient un peu plus tard (minutes) pour mobiliser l'énergie sur la durée. L'étude des cinétiques hormonales permet de bien distinguer ces deux phases de la réponse.
Méthodes utilisées dans ce dossier
Les réflexes et le mouvement volontaire
Étude du réflexe myotatique comme outil de diagnostic. Exploration du cerveau moteur, de la plasticité cérébrale et du rôle des synapses.
8 methodologies
La cellule musculaire et l'apport d'énergie
Mécanismes de la contraction musculaire à l'échelle cellulaire. Voies métaboliques de régénération de l'ATP (respiration, fermentation).
8 methodologies
Le contrôle des flux de glucose
Régulation de la glycémie par les hormones pancréatiques. Étude des dysfonctionnements liés aux diabètes de type 1 et 2.
8 methodologies