Naturwissenschaften · Klasse 1

Ideen für aktives Lernen

Riechen und Schmecken: Nase und Zunge

Aktives Lernen funktioniert hier besonders gut, weil Geruch und Geschmack stark mit persönlichen Erfahrungen verknüpft sind. Durch Experimentieren mit echten Materialien wie Zitronenschalen oder Gewürzen werden abstrakte Sinneswahrnehmungen greifbar und bleiben besser im Gedächtnis.

• KMK Bildungsstandards
• KMK: Grundschule - Mensch und Gesundheit
• KMK: Grundschule - Erkenntnisgewinnung

• 10–25 Min.
• Partnerarbeit → Ganze Klasse
• 4 Aktivitäten

Aktivität 01

• Naturentdeckung im Freien
• 20 Min. · Kleingruppen

Experiment: Geruchs探en

Kinder riechen in Tüten versteckte Stoffe mit offener und zugehaltener Nase. Sie nennen, was sie wahrnehmen, und malen es auf. Das zeigt die Nasenfunktion klar.

Gibt es einen Geruch, der dich an etwas Schönes erinnert? Woran denkst du dann?

Moderationstipp

Stellen Sie beim Geruchsexperiment sicher, dass die Kinder nur kurz und nicht zu tief an den Proben riechen, um Überreizung zu vermeiden.

Worauf zu achten ist

Die Kinder erhalten ein Blatt mit zwei Feldern: 'Riechen' und 'Schmecken'. Sie malen oder schreiben in jedes Feld ein Beispiel für etwas, das sie mit diesem Sinn wahrgenommen haben. Zusätzlich schreiben sie einen Satz dazu, was sie mit geschlossener Nase geschmeckt haben.

• Erinnern
• Verstehen
• Analysieren
• Sozialbewusstsein
• Selbstwahrnehmung
• Entscheidungsfähigkeit

Aktivität 02

• Naturentdeckung im Freien
• 15 Min. · Partnerarbeit

Geschmackstest

Mit zugehaltener Nase probieren sie Zucker, Zitrone und Salz. Danach ohne Nase zuhalten wiederholen. Sie besprechen Unterschiede in Partnern.

Was schmeckst du, wenn du die Nase zuhältst und etwas isst? Probier es aus , was fällt dir auf?

Moderationstipp

Beim Geschmackstest achten Sie darauf, dass die Kinder die Lebensmittel in kleinen Portionen probieren, um den Geschmack nicht zu überdecken.

Worauf zu achten ist

Stellen Sie die Frage: 'Was passiert, wenn du eine verstopfte Nase hast und einen Apfel isst?' Bitten Sie die Kinder, ihre Erfahrungen zu teilen und zu erklären, warum das Essen dann anders schmeckt. Sammeln Sie die Antworten an der Tafel.

• Erinnern
• Verstehen
• Analysieren
• Sozialbewusstsein
• Selbstwahrnehmung
• Entscheidungsfähigkeit

Aktivität 03

• Naturentdeckung im Freien
• 25 Min. · Ganze Klasse

Erinnerungsgeruch

Jedes Kind bringt einen vertrauten Geruch mit. In der Runde teilen sie Erinnerungen. Gemeinsam sortieren sie Gerüche nach süß, scharf, frisch.

Warum schmeckt das Essen oft nicht so gut, wenn du erkältet bist und deine Nase verstopft ist?

Moderationstipp

Lassen Sie die Kinder beim Erinnerungsgeruch zunächst nur beschreiben, bevor Sie nach Verbindungen zu persönlichen Erlebnissen fragen.

Worauf zu achten ist

Zeigen Sie verschiedene Gegenstände mit deutlichen Gerüchen (z.B. Zitrone, Kaffee, Lavendel). Bitten Sie die Kinder, die Hand zu heben, wenn sie den Geruch erkennen. Fragen Sie anschließend: 'Welcher Geruch erinnert dich an etwas Schönes und warum?'

• Erinnern
• Verstehen
• Analysieren
• Sozialbewusstsein
• Selbstwahrnehmung
• Entscheidungsfähigkeit

Aktivität 04

• Naturentdeckung im Freien
• 10 Min. · Einzelarbeit

Sinnesprotokoll

Kinder zeichnen und beschreiben ein Experiment. Sie vergleichen mit Partner.

Gibt es einen Geruch, der dich an etwas Schönes erinnert? Woran denkst du dann?

Moderationstipp

Fordern Sie die Kinder im Sinnesprotokoll auf, konkrete Adjektive zu verwenden, statt vage Begriffe wie 'gut' oder 'schlecht'.

Worauf zu achten ist

Die Kinder erhalten ein Blatt mit zwei Feldern: 'Riechen' und 'Schmecken'. Sie malen oder schreiben in jedes Feld ein Beispiel für etwas, das sie mit diesem Sinn wahrgenommen haben. Zusätzlich schreiben sie einen Satz dazu, was sie mit geschlossener Nase geschmeckt haben.

• Erinnern
• Verstehen
• Analysieren
• Sozialbewusstsein
• Selbstwahrnehmung
• Entscheidungsfähigkeit

Einige Hinweise zum Unterrichten dieser Einheit

Erfahrene Lehrkräfte beginnen mit konkreten Beispielen, bevor sie abstrakte Erklärungen geben. Zeigen Sie zunächst, wie stark Gerüche den Geschmack beeinflussen, indem Sie den Kindern blind verschiedene Lebensmittel probieren lassen. Vermeiden Sie es, die Sinnesorgane isoliert zu betrachten, sondern betonen Sie stets ihre Zusammenarbeit. Nutzen Sie Alltagsbeispiele wie das Kochen oder Essen bei einer Erkältung, um die Relevanz zu verdeutlichen.

Erfolgreiches Lernen zeigt sich daran, dass die Kinder die Unterschiede zwischen Riechen und Schmecken präzise benennen können. Sie erkennen, dass Gerüche die Geschmackswahrnehmung stark beeinflussen und können Alltagssituationen, wie eine verstopfte Nase, damit erklären.

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Vorsicht vor diesen Fehlvorstellungen

• Während des Experiments Geruchs探en watch for statements like 'Das schmeckt nach Vanille', wenn die Kinder eigentlich den Geruch beschreiben.

  Nutzen Sie die Gelegenheit, um direkt zu fragen: 'Wie hast du das gerade wahrgenommen – mit der Nase oder mit der Zunge? Zeigen Sie an der Tafel die Begriffe 'Geruch' und 'Geschmack' und ordnen Sie gemeinsam die Beispiele zu.'

• Während des Experiments Erinnerungsgeruch watch for Aussagen wie 'Ich kann nichts riechen, also schmeckt es auch nicht.'

  Führen Sie vor, wie man die Nase zuhält und einen Apfel isst – die Kinder merken, dass der Geschmack dumpf wird. Fragen Sie: 'Warum schmeckt der Apfel jetzt anders, obwohl die Zunge noch funktioniert?'

• Korrigieren Sie direkt: 'Kaffee hat einen bitteren Geschmack, aber einen intensiven Geruch. Woher kommt die Süße, die du spürst?' Zeigen Sie auf, dass Süße ein Geschmack auf der Zunge ist, der Geruch aber den Gesamteindruck prägt.

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In dieser Übersicht verwendete Methoden

• Naturentdeckung im Freien