Activiteit 01
Groepswerk: Recept Schalen
Deel eenvoudige recepten uit voor vier personen. Laat groepjes deze aanpassen voor zes of twee personen met een verhoudingstabel. Bereid het recept en meet resultaten na, zoals inhoud van deeg. Bespreek afwijkingen.
Hoe pas je een recept aan voor een groter of kleiner aantal personen met behulp van verhoudingen?
FacilitatietipGeef de groepen bij Recept Schalen vooraf duidelijke meetinstrumenten zoals een weegschaal en maatbekers, zodat ze zelf kunnen controleren of hun berekeningen kloppen.
Waar je op moet lettenGeef leerlingen een eenvoudig recept voor 4 personen. Vraag hen om de ingrediënten te berekenen voor 6 personen en hun berekening kort uit te leggen. Vraag ook: 'Als 1 cm op een kaart 5 km voorstelt, hoe ver is het dan werkelijk als de afstand op de kaart 3 cm is?'