Activiteit 01
Experiment: Gist en Suikerademhaling
Laat paren gist mengen met suiker en warm water in ballonnen. Observeer de ballon opblazen door CO2-productie. Meet om de 5 minuten de omtrek en bespreek de energieproductie uit glucose.
Verklaar het proces van celademhaling en de rol van zuurstof.
FacilitatietipTijdens het gist-experiment: vraag leerlingen om de ballon op te blazen en te meten hoe snel dit gebeurt bij verschillende suikerconcentraties. Dit maakt de relatie tussen voedsel, zuurstof en energieproductie tastbaar.
Waar je op moet lettenGeef leerlingen een kaart met de woorden 'Glucose', 'Zuurstof', 'ATP', 'Koolstofdioxide', 'Water'. Vraag hen deze woorden in de juiste volgorde te plaatsen om het proces van celademhaling te beschrijven en een korte zin toe te voegen over de functie van mitochondriën.