Fermentación: Alternativas Energéticas
Los alumnos exploran los procesos de fermentación láctica y alcohólica, sus aplicaciones y su importancia biológica.
Preguntas clave
- ¿Cómo se adapta el metabolismo celular a la ausencia de oxígeno en la fermentación?
- ¿Qué aplicaciones industriales tienen los procesos de fermentación?
- ¿Por qué la fermentación es menos eficiente energéticamente que la respiración celular?
- ¿Qué impacto tiene la fermentación láctica en la producción de alimentos como el yogur?
Competencias Clave LOMLOE
Metodologías sugeridas
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