Attività 01
Rotazione Stazioni: Ricette Proporzionate
Prepara quattro stazioni con ricette base per 4 persone. I gruppi scalano gli ingredienti per 2, 6 o 10 porzioni usando proporzioni e il prodotto crociato. Verificano pesando con bilance e registrano errori. Rotano ogni 10 minuti, discutendo strategie.
Analizza le proprietà delle proporzioni e la loro applicazione nella risoluzione di problemi.
Suggerimento per la facilitazioneDurante la Rotazione Stazioni, fornite agli studenti bilance e oggetti suddivisibili, come arance o cioccolatini, per dimostrare che i rapporti non sempre rappresentano parti di un tutto.
Cosa osservarePresentare agli studenti la proporzione 15:x = 3:4. Chiedere: 'Quali sono gli estremi e quali i medi? Come calcolereste il valore di x?' Osservare le risposte per verificare la comprensione del prodotto incrociato.