Aktivitet 01
Stationer: Temperaturens effekt
Dela in klassen i stationer med Alka-Seltzer i vatten vid olika temperaturer (kyl, rumstemp, varm). Elever mäter tid tills tabletten lösts upp helt och noterar resultat i tabell. Diskutera varför varmare vatten ger snabbare reaktion.
Varför ökar reaktionshastigheten när vi höjer temperaturen?
HandledningstipsUnder Stationer: Temperaturens effekt, se till att eleverna mäter exakt tid för bubbelbildning för att synliggöra skillnader mellan försöken.
Vad att leta efterGe eleverna en reaktionsbeskrivning, t.ex. "Jäsning av bröd". Be dem skriva en mening om hur ökad temperatur skulle påverka hastigheten och en mening om hur ökad koncentration av jäst skulle påverka. Fråga också varför finfördelat mjöl kan vara farligare än en mjölhög.