Atividade 01
Estações Culturais: Ingredientes e Pratos
Monte três estações com amostras seguras de ingredientes (mandioca, dendê simulado, trigo). Grupos rotacionam, identificam origens culturais, preparam desenhos de pratos mistos e explicam misturas. Registre respostas em cartazes coletivos.
Analise como a culinária brasileira reflete a mistura de diferentes culturas.
Dica de FacilitaçãoDurante as Estações Culturais, circule entre os grupos para ouvir discussões espontâneas sobre os ingredientes e fazer perguntas como 'Por que vocês acham que o milho é usado em tantos pratos?' para guiar a reflexão.
O que observarEntregue aos alunos um cartão com o nome de um prato típico brasileiro (ex: feijoada, acarajé, pão de queijo). Peça para escreverem em uma frase qual(is) povo(s) formador(es) mais contribuiu para aquele prato e um ingrediente específico de sua origem.