Actividad 01
Experimento: Neutralización con vinagre y bicarbonato
Mezcla vinagre (ácido acético) con solución de bicarbonato de sodio (base). Observa la formación de burbujas de CO2, mide el pH inicial y final con papel indicador. Discute por qué se forma sal y agua como productos principales.
¿Qué ocurre a nivel molecular cuando un ácido y una base reaccionan, y por qué el resultado es menos peligroso que los reactivos por separado?
Consejo de FacilitaciónDurante el Experimento con vinagre y bicarbonato, pida a los estudiantes que registren la temperatura antes y después de la reacción para relacionar el cambio energético con la neutralización.
Qué observarPresentar a los estudiantes una lista de reacciones químicas. Pedirles que identifiquen cuáles son reacciones de neutralización ácido-base y que justifiquen su elección basándose en los reactivos y productos.