Actividad 01
Experimento: Ósmosis con Huevos
Coloca huevos pelados en vasos con agua destilada, solución salina al 10% y al 20%. Observa cambios de volumen durante 24 horas y mide con regla. Discute en grupo por qué el huevo se encoge o hincha.
¿Cómo decide la membrana qué sustancias entran o salen de la célula?
Consejo de FacilitaciónDurante el Experimento: Ósmosis con Huevos, pregunte a los estudiantes por qué el huevo se hincha o encoge antes de que ellos mismos lo observen, para activar su pensamiento predictivo.
Qué observarPresente a los estudiantes dos escenarios: A) una célula en agua pura y B) una célula en agua muy salada. Pida a los estudiantes que dibujen lo que sucederá con el volumen de la célula en cada caso y escriban una oración explicando por qué, usando los términos 'ósmosis' y 'gradiente de concentración'.