Actividad 01
Demostración: Aceite y Agua
Mezcla aceite con agua coloreada en un vaso transparente y agítalo. Observa cómo se separan las capas. Discute en grupos por qué no se disuelven, relacionándolo con fuerzas de dispersión. Registra dibujos de las interacciones.
¿Cómo es posible que moléculas sin polaridad permanente puedan atraerse y condensarse en líquidos o sólidos?
Consejo de FacilitaciónDurante la demostración Aceite y Agua, pida a los estudiantes que predigan qué pasará antes de verter los líquidos para activar su pensamiento crítico.
Qué observarEntregue a cada estudiante una tarjeta con el nombre de dos sustancias no polares (ej. CH4 y C8H18). Pídales que escriban una oración explicando cuál esperan que tenga un punto de ebullición más alto y por qué, basándose en las fuerzas de dispersión de London.