Actividad 01
Experimento en Bolsa: Bicarbonato y Vinagre
Pesar una bolsa con bicarbonato de sodio seco. Añadir vinagre rápidamente, cerrar la bolsa sellándola con cinta adhesiva y pesar de nuevo. Observar la inflación por gas y comparar masas inicial y final para verificar conservación.
¿Por qué parece que una vela desaparece al quemarse si la masa debe conservarse?
Consejo de FacilitaciónPara 'Experimento en Bolsa: Bicarbonato y Vinagre', asegúrese de que los estudiantes sellen bien la bolsa antes de mezclar los reactivos para evitar fugas de gas que alteren los resultados.
Qué observarEntregue a cada estudiante una tarjeta con una reacción química simple escrita (ej. bicarbonato de sodio + vinagre -> acetato de sodio + agua + dióxido de carbono). Pida que escriban: 1) ¿Cuáles son los reactivos y cuáles los productos? 2) ¿Qué pasaría con la masa total si la reacción ocurriera en un sistema abierto vs. cerrado? 3) ¿Por qué la masa total de los productos debe ser igual a la masa total de los reactivos?