Gastronomía · IV Medio · Innovación, Emprendimiento y Rol Social del Gastrónomo · 4.º Período
Diseño de proyectos gastronómicos con impacto social
Planificación de emprendimientos que no solo busquen rentabilidad, sino que también generen un beneficio social o cultural en su entorno.
Objetivos de Aprendizaje (OA)OA Genérico I: Emprender iniciativas útiles en los lugares de trabajo y/o proyectos propios.OA Genérico C: Realizar las tareas de manera prolija, cumpliendo plazos establecidos.
Acerca de este tema
Planificación de emprendimientos que no solo busquen rentabilidad, sino que también generen un beneficio social o cultural en su entorno.
Preguntas Clave
- ¿Qué elementos componen un proyecto gastronómico con impacto social?
- ¿Cómo puede un restaurante contribuir al desarrollo de su barrio?
- ¿De qué manera se evalúa el éxito social de un emprendimiento?
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