Arte, Ciencia y Vida Cotidiana en la Colonia · Siglos XVI – XVIII

La Comida en la Nueva España

Los alumnos estudian cómo la gastronomía novohispana surgió de la mezcla de ingredientes indígenas, españoles y africanos.

Preguntas Clave

  1. 1¿Qué ingredientes americanos se combinaron con los europeos?
  2. 2¿Cómo surgieron platillos como el mole y los chiles en nogada?
  3. 3¿Por qué la gastronomía mexicana es Patrimonio de la Humanidad?

Aprendizajes Esperados SEP

SEP Primaria: Vida Cotidiana y Mestizaje Culinario
Grado: 5o Grado
Asignatura: Historia
Unidad: Arte, Ciencia y Vida Cotidiana en la Colonia
Período: Siglos XVI – XVIII

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