Kemi i vardagen och industrin · Vårterminen
Livsmedelskemi
Innehållet i vår mat och kemiska processer vid matlagning.
Nyckelfrågor
- 1Vad händer kemiskt när vi steker kött eller bakar bröd?
- 2Vilken funktion fyller tillsatser som konserveringsmedel och emulgeringsmedel?
- 3Hur kan vi testa om ett livsmedel innehåller stärkelse eller socker?
Skolverket Kursplaner
Skolverket: Högstadiet - Matens kemiSkolverket: Högstadiet - Kemiska processer i vardagen
Årskurs: Årskurs 7
Ämne: Kemin som förklaringsmodell: Från atomer till hållbarhet
Arbetsområde: Kemi i vardagen och industrin
Period: Vårterminen
Föreslagen metodik
Redo att undervisa i detta ämne?
Skapa ett komplett uppdrag för aktivt lärande, redo för klassrummet, på bara några sekunder.