Actividad 01
Demostración Guiada: Efecto de la Temperatura
Prepara tres vasos con agua a temperaturas diferentes (fría, ambiente, caliente) y agrega tabletas efervescentes al mismo tiempo. Los estudiantes cronometran la disolución completa y registran tiempos. Discutan en grupo por qué la reacción es más rápida en agua caliente.
¿Por qué algunos alimentos se cocinan más rápido a mayor temperatura?
Consejo de FacilitaciónEn la Demostración Guiada, prepare dos tubos de ensayo con la misma cantidad de reactivo y caliente uno con agua a 60°C mientras el otro permanece a temperatura ambiente, cuidando que la diferencia sea clara para los estudiantes.
Qué observarEntregue a cada estudiante una tarjeta con una situación: 'Una reacción ocurre lentamente'. Pida que escriban dos estrategias para acelerarla, nombrando el factor modificado (temperatura, concentración, superficie de contacto) y explicando brevemente por qué funciona.