Actividad 01
Experimento: Fermentación con Levadura
Mezcla glucosa, levadura y agua tibia en tubos de ensayo cerrados con globos. Observa la inflación de los globos por CO2 producido en respiración anaeróbica. Compara con tubos sin glucosa como control y discute eficiencia versus aeróbica.
¿De qué manera las células transforman el alimento en energía utilizable?
Consejo de FacilitaciónDurante el Experimento de Fermentación con Levadura, guíe a los estudiantes para que midan el volumen de CO2 liberado en diferentes condiciones de azúcar y temperatura, usando jeringas o tubos graduados.
Qué observarEntregue a cada estudiante una tarjeta con una de las siguientes preguntas: '¿Qué molécula es la principal fuente de energía para la célula?' o '¿Dónde ocurre principalmente la respiración aeróbica?'. Pida que escriban la respuesta y una breve explicación de por qué es correcta.